Dušená krůta na víně - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušená krůta na víně
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 18217 |
Ingredience
1 ks | Cibule |
1 ks | Kedlubna |
600 g | Krůta mražená |
0,5 ks | Květák |
50 g | Máslo čerstvé |
1 ks | Mrkev kořen |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
40 g | Slanina vepřová |
1 kávová lžička | Sůl |
2 dl | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 21,8mg |
Draslík | 547,3mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 4,2mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 71,8mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kedlubna, Květák, Olej rostlinný, Slanina vepřová, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krůta mražená, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušená krůta na víně postup přípravy receptu:
1 | Očištěné krůtí maso nakrájíme na porce, omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Maso protkneme slaninou. |
2 | Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle a oleji, přidáme porce masa a zprudka je osmažíme po všech stranách. Podlijeme vínem a přisypeme nasekanou petrželku. Za občasného podlévání vodou dusíme téměř doměkka. |
3 | Potom přidáme očištěnou, nadrobno nakrájenou zeleninu a vše dodusíme. |
4 | Podáváme s vařenými bramborami nebo s rýží a pokrm přeléváme šťávou. |
Poznámka
Čerstvou zeleninu můžeme nahradit mraženou zeleninovou směsí.