Recept

Španělské kuře na bylinkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	18227

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Estragon
100 g	Hrášek
1 ks	Kuře
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Muškátový oříšek
1 ks	Oregano čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Rozmarýn čerstvý
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 špetka	Šafrán
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
100 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 680 kcal

Kilojoule 2 846kJ

2% Sacharidy 8 g

60% Tuky 45 g

17% Sodík 346 mg

99% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	253,7mg
Draslík	738,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Estragon, Hrášek, Kuře, Muškátový oříšek, Rozmarýn čerstvý, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Španělské kuře na bylinkách postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté kuře naporcujeme a opečeme na sádle s jemně nakrájenou cibulí a nasekanými bylinkami. Maso osolíme, opepříme, okořeníme muškátem a šafránem. Zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vínem a dusíme asi 45 minut.
2	Potom přidáme hrášek, krátce povaříme a nakonec do omáčky přidáme nasekané vejce uvařené natvrdo.
3	Podáváme s rýží a hlávkovým salátem.