Jednoduchý recept

Kuřecí proužky s okurkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Lucie Fojtíková
Hodnost:	Jen se vezu (39%)
ID receptu:	18286
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
125 ml	Créme fraiche
1 polévková lžíce	Kari koření
600 g	Kuřecí prsa
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 ks	Okurka salátová
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 360 kcal

Kilojoule 1 505kJ

2% Sacharidy 8 g

29% Tuky 22 g

12% Sodík 236 mg

60% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	102,0mg
Draslík	783,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	188,7mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,6mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Kari koření, Okurka salátová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Créme fraiche, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí proužky s okurkou postup přípravy receptu:

1	Nakrájíme kuřecí prsa podélně na asi 1 cm široké proužky, posolíme a popepříme. V pánvi rozpálíme olej a máslo, vložíme maso a opékáme z obou stran asi 10 minut dozlatova.
2	Vedle v misce rozmícháme créme fraiche s kari a na 1 cm nakrájenými kolečky oloupaných okurek.
3	Osmahlé kuře podlijeme citronovou šťávou a za rychlého seškrabování odvaříme ze dna připečenou šťávu. Přidáme směs z mísy a vše důkladně 3 minuty povaříme, až jsou plátky okurky al dente. Dosolíme, dopepříme, zamícháme a servírujeme.