Koláč ze sladkých brambor - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč ze sladkých brambor
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 1833 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
800 g | Brambory sladké (Batáty) |
150 g | Cukr krupice |
2 ks | Limetka |
250 g | Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce | Rum |
0,5 kávová lžička | Skořice mletá |
1 špetka | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 46g |
---|---|
Cholesterol | 172,7mg |
Draslík | 416,0mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,5mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 47,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory sladké (Batáty), Cukr krupice, Limetka, Rum, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč ze sladkých brambor postup přípravy receptu:
1 | Sladké brambory nejprve oloupeme, nakrájíme na kousky a vložíme do vody smíchané se šťávou z 1 limetky. Po 10 minutách slijeme. Dáme do vody, osolíme a vaříme 20minut. |
2 | Troubu předehřejeme na 150C. |
3 | Uvařené brambory rozmačkáme šťouchadlem nebo je můžeme dát do mlýnku. Ihned vmícháme vejce, poté přidáme cukr a 230g másla. Vše důkladně promícháme. Na závěr směs ochutíme šťávou z druhé limetky, vanilkovou esencí, rumem a skořicí. Zhruba 3minuty mícháme aby se všechny ingredience pořádně spojily. |
4 | Kruhovou formu vymažeme a vlijeme do ní těsto. Pečeme zhruba 20minut. |
Poznámka
Koláč můžeme pomazat meruňkovým želé.