Jednoduchý recept

Zelí kysané bílé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Zelí kysané bílé 5 1

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	1838
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

100 g	Cibule
100 g	Cukr krupice
2 g	Kmín celý
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
10 g	Sůl
50 g	Tuk
200 ml	Voda pitná
900 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 116 kcal

Kilojoule 486kJ

5% Sacharidy 17 g

7% Tuky 5 g

20% Sodík 404 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	4,8mg
Draslík	194,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Kmín celý, Sůl, Tuk, Voda pitná, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelí kysané bílé postup přípravy receptu:

1	Zelí zalijeme vařící vodou, okmínujeme a za občasného promíchání dusíme do poloměkka.
2	Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme na tuku dorůžova. Zaprášíme ji prosátou moukou, mírně osmahneme a zamícháme do zelí. Za občasného promíchání zelí dodusíme téměř doměkka.
3	Ke konci dušení zelí přisladíme a přisolíme.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Lucie Klouparová 03.11.2015 07:12

Zelí kysané bílé
Výborná varianta přílohy k drůbeži, ale i k vepřovému. Já jsem zvolila pečené kuře a manžel se synem si ještě i přidávali. Takže recept mohu doporučit.