Recept

Řezy ze skopové kýty se sardelovým máslem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	18390
Kategorie:	Maso

Ingredience

50 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sardelová pasta
500 g	Skopová kýta
1 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 317 kcal

Kilojoule 1 326kJ

0% Sacharidy 0 g

36% Tuky 27 g

10% Sodík 201 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	194,6mg
Cholesterol	15,6mg
Draslík	7,0mg
Vláknina	39,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Sardelová pasta, Skopová kýta, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řezy ze skopové kýty se sardelovým máslem postup přípravy receptu:

1	Očištěnou a omytou skopovou kýtu nakrájíme přes vlákno na 8 řezů. Maso mírně naklepeme, po okrajích nařízneme, opepříme a pokapeme lžící oleje, necháme na míse v chladničce několik hodin odpočinout.
2	Řezy následně osolíme a zprudka opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji. Přendáme na nahřáté talíře, poklademe sardelovým máslem, připraveným smícháním másla se sardelovou pastou a worcesterem.
3	Ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou opékané brambory.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vápník	Železo
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 50,0 g	367 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g	60 mg	0 mg	0 mg	10 405 mg	55 mg
Worcester (worcesterská omáčka) - 1,0 kávová lžička	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	24 mg	29 mg	3 mg	0 mg
Sardelová pasta - 1,0 kávová lžička	24 kcal	1 g	0 g	2 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Skopová kýta - 500,0 g	833 kcal	67 g	1 g	60 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	38 mg	10 mg
Olej stolní - 0,7 polévková lžíce	41 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g	3 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg