Sýrové sušenky kynuté pod vodou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sýrové sušenky kynuté pod vodou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 18421 |
Kategorie: | Sušenky |
Ingredience
1 špetka | Cukr krupice |
10 g | Droždí |
150 g | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Mléko polotučné |
200 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Sůl |
100 g | Sýr Parmezán |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 1g |
---|---|
Cholesterol | 41,7mg |
Draslík | 58,7mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 28,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sýrové sušenky kynuté pod vodou postup přípravy receptu:
1 | Z droždí, vlažného mléka a špetky cukru si připravíme kvásek. Na válu smícháme mouku se špetkou soli a rozdrobíme do ní máslo. Přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme kouli a ponoříme ji do hrnce se studenou vodou. Necháme nejméně 1 hodinu kynout, lépe až do druhého dne. |
2 | Potom těsto osušíme a vyválíme na plát. Tvořítkem vykrajujeme různé tvary, urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova. |
3 | Ještě teplé sušenky obalujeme v nastrouhaném sýru. |