Recept

Kuře na calvadosu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	18434

Ingredience

5 cl	Calvados
4 ks	Jablka
1 ks	Kuře
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Rozmarýn sušený
1 kávová lžička	Sůl
0,5 kávová lžička	Tymián sušený
250 ml	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

57% Kalorie 1,122 kcal

Kilojoule 4 696kJ

8% Sacharidy 29 g

95% Tuky 71 g

36% Sodík 712 mg

146% Bílkoviny 82 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	321,9mg
Draslík	1g
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,2mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jablka, Kuře, Olej rostlinný, Rozmarýn sušený, Sůl, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Calvados, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře na calvadosu postup přípravy receptu:

1	Omyté kuře stáhneme z kůže, naporcujeme a potřeme směsí soli a koření. Porce lehce obalíme v mouce a po všech stranách opečeme na oleji. Podlijeme vývarem a calvadosem a ve vyhřáté troubě dusíme téměř doměkka.
2	Potom k masu přidáme oloupaná, rozpůlená jablka zbavená jádřinců a dodusíme.
3	Měkké kuře upravíme na talíře, obložíme podušenými jablky a podlijeme šťávou.
4	Podáváme s dušenou rýží nebo s bramborovou kaší.