Recept

Tresčí filé s dušenými jablky a cibulí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	18439

Ingredience

2 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 špetka	Cukr krupice
800 g	Filé z aljašské tresky
4 ks	Jablka
10 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
50 ml	Olej stolní
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 413 kcal

Kilojoule 1 728kJ

9% Sacharidy 34 g

21% Tuky 16 g

10% Sodík 198 mg

65% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	90,0mg
Draslík	292,0mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Jablka, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tresčí filé s dušenými jablky a cibulí postup přípravy receptu:

1	Omyté porce filé pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme chvíli odležet. Potom porce obalíme v mouce a po obou stranách opékáme na oleji na pánvi. Měkké filé vyjmeme a necháme na teplém místě.
2	Do zbylé šťávy přidáme oloupaná, na plátky nakrájená jablka zbavená jádřinců a oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli. Podusíme doměkka.
3	Na kousku másla zpěníme mletou papriku, přidáme k podušené směsi a podle chuti přisolíme a osladíme.
4	Filé upravíme na talíře a přelijeme jablky s cibulí.
5	Podáváme s vařenými petrželkovými bramborami.