Jednoduchý recept

Pečená mrkev a dýně se směsí bylinek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Lucie Fojtíková
Hodnost:	Jen se vezu (39%)
ID receptu:	18549
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
900 g	Dýně
0,5 kávová lžička	Kmín římský
0,5 kávová lžička	Koriandr mletý
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Máta
675 g	Mrkev kořen
75 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 339 kcal

Kilojoule 1 420kJ

8% Sacharidy 29 g

548% Tuky 411 g

3% Sodík 62 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	6,0mg
Draslík	817,4mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,4mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Dýně, Kmín římský, Koriandr mletý, Máta, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená mrkev a dýně se směsí bylinek postup přípravy receptu:

1	Troubu zahřejeme na 190 stupňů Celsia.
2	Do máslem vymazané zapékací mísy dáme oškrábanou mrkev, oloupanou a jader zbavenou na plátky nakrájenou dýni, posypeme nadrobno nasekaným česnekem, mletým kmínem a koriandrem, vše promícháme. Směs posolíme, popepříme, rozložíme rovnoměrně po pekáči a vložíme do trouby. Pečeme asi 45 minut a během něj zeleninu převracíme, aby se nepřipekla z jedné strany. Zelenina je ožehlá, měkká a se sklovitou glazurou.
3	Hotové posypeme nadrobno nasekanou čerstvou petrželí a nadrobno nasekanou mátou, podáváme teplé.