Recept

Soté z rybího filé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	18567
Kategorie:	Maso

Ingredience

250 g	Brokolice
1 ks	Cibule
500 g	Filé rybí
200 ml	Jogurt bílý
1 špetka	Muškátový květ
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
200 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 307 kcal

Kilojoule 1 284kJ

3% Sacharidy 12 g

21% Tuky 16 g

9% Sodík 184 mg

102% Bílkoviny 58 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	33,2mg
Draslík	426,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	74,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jogurt bílý, Muškátový květ, Olej rostlinný, Paprikové lusky čerstvé, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Filé rybí, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Soté z rybího filé postup přípravy receptu:

1	Omyté filé nakrájíme na kostičky a osolíme.
2	Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka, očištěnou papriku nakrájíme na proužky a omytou brokolici rozebereme na růžičky.
3	Brokolici s paprikou chvíli povaříme a scedíme.
4	Na rozpálený olej vložíme kostičky filé a orestujeme je. Přidáme zeleninu, zalijeme trochou vývaru ze zeleniny, osolíme, opepříme a okořeníme muškátem. Vše podusíme, a když se voda vyvaří, vmícháme smetanu s jogurtem. Krátce prohřejeme a podáváme.