Jednoduchý recept

Paštika z uzené makrely

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	miculinkamicanka
Hodnost:	Jen se vezu (12%)
ID receptu:	18631
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

Toasty Melba
4 krajíc	Chléb toastový
Paštika z uzené makrely
1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
1 ks	Kopr čerstvý
3 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce	Limetková šťáva
200 g	Makrela uzená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
150 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 226 kcal

Kilojoule 944kJ

2% Sacharidy 8 g

22% Tuky 16 g

7% Sodík 139 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	56,8mg
Draslík	365,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	595,9mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citrony, Kopr čerstvý, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Makrela uzená, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Paštika z uzené makrely postup přípravy receptu:

Z uzené makrely odstraníme kosti, kůži a maso rozdrobené na kousky mixujeme s nakrájenou chilli papričkou, prolisovaným česnekem, zakysanou smetanou a koriandrem, dokud nám nevznikne hladká hmota. Hmotu přendáme do mísy, smícháme s cibulí, limetkovou šťávou a dle chuti osolíme a opepříme. Paštika se zdá velmi řídká, ale po několikahodinovém vychlazení v lednici krásně ztuhne.

Kůrek zbavené silnější krajíčky chleba po obou stranách opečeme pod rozehřátým grilem a pak je vodorovně rozdělíme na 2 plátky, které pak rozkrojíme na trojúhelníky, takže z každého krajíčku máme nakonec 4 trojúhelníky, které rozložíme na plech opečenou stranou dolů a pod grilem pečeme dozlatova. Vychlazenou paštiku ozdobíme snítkami kopru a plátky citronu a společně s tousty Melba servírujeme.

Poznámka

Pokrm doplníme syrovou zeleninou a servírujeme jako studenou večeři.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.

Ostatní uživatele to také zajímá

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Makrela uzená - 200,0 g	524 kcal	48 g	0 g	36 g	0 g	150 mg	802 mg	166 mg	0 g	360 IU	1 mg	38 µg	1 mg	0 mg	30 mg	3 mg
Chilli paprička - 1,0 ks	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	32 mg	1 mg	0 g	95 IU	0 mg	0 µg	14 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Koriandr čerstvý - 3,0 polévková lžíce	3 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	63 mg	6 mg	0 g	810 IU	0 mg	0 µg	3 mg	0 mg	8 mg	0 mg
Zakysaná smetana - 150,0 g	287 kcal	3 g	4 g	29 g	4 g	77 mg	209 mg	119 mg	0 g	925 IU	0 mg	0 µg	1 mg	1 mg	163 mg	0 mg
Limetková šťáva - 2,0 polévková lžíce	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	15 mg	0 mg	0 g	7 IU	0 mg	0 µg	4 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Chléb toastový - 4,0 krajíc	626 kcal	26 g	112 g	9 g	112 g	0 mg	446 mg	1 222 mg	9 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	330 mg	8 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Citrony - 1,0 ks	20 kcal	1 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	145 mg	3 mg	5 g	30 IU	0 mg	0 µg	77 mg	0 mg	61 mg	1 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Kopr čerstvý - 1,0 ks	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	15 mg	1 mg	0 g	154 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	4 mg	0 mg