Recept

Jehněčí ragú s fazolkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	18675
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 ks	Celer bulvový
2 stroužek	Česnek
8 ks	Cibulka jarní
200 g	Fazole bílé sterilované
600 g	Jehněčí kýta
100 g	Máslo čerstvé
1 ks	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
2 dl	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 659 kcal

Kilojoule 2 759kJ

6% Sacharidy 20 g

175% Tuky 132 g

18% Sodík 354 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	129,9mg
Draslík	973,4mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,1mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Česnek, Cibulka jarní, Fazole bílé sterilované, Jehněčí kýta, Olej stolní, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí ragú s fazolkami postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme česnek utřený se solí a omyté, na kostky nakrájené maso. Vše opečeme, zalijeme červeným vínem a necháme vyvařit. Potom přilijeme vodu a maso dusíme doměkka.
2	Nakonec přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev a celer, chvíli povaříme a podle chuti osolíme a opepříme, případně zahustíme.
3	Na másle podusíme jarní cibulku i s natí a okapané fazole. Směs podáváme jako přílohu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Jehněčí kýta - 600,0 g	1 290 kcal	109 g	0 g	91 g	0 g	396 mg	1 770 mg	438 mg	0 g	0 IU	2 mg	16 µg	0 mg	0 mg	60 mg	9 mg
Víno červené - 2,0 dl	170 kcal	0 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	254 mg	8 mg	0 g	4 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	16 mg	1 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej stolní - 1,0 polévková lžíce	59 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	4 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 100,0 g	734 kcal	1 g	1 g	83 g	0 g	120 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	20 810 mg	110 mg
Fazole bílé sterilované - 200,0 g	228 kcal	15 g	42 g	1 g	42 g	0 mg	908 mg	10 mg	10 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	2 mg	146 mg	6 mg
Cibulka jarní - 8,0 ks	46 kcal	3 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	397 mg	23 mg	4 g	1 436 IU	0 mg	0 µg	27 mg	1 mg	104 mg	2 mg
Mrkev kořen - 1,0 ks	64 kcal	2 g	11 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	5 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	74 mg	2 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Celer bulvový - 0,5 ks	32 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	520 mg	160 mg	3 g	898 IU	0 mg	0 µg	6 mg	1 mg	80 mg	0 mg