Recept

Provensálská kuřecí játra

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	18681
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Brokolice
140 g	Hlíva ústřičná
300 g	Játra kuřecí
2 polévková lžíce	Kapary sterilované
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Pórek
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
0,5 kávová lžička	Tymián sušený

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 741 kcal

Kilojoule 3 102kJ

21% Sacharidy 77 g

42% Tuky 32 g

65% Sodík 1 g

78% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	69g
Cholesterol	571,1mg
Draslík	2g
Vláknina	27g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	292,9mg
Vitamín E	6,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	150,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Játra kuřecí, Kapary sterilované, Olej stolní, Sůl, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Hlíva ústřičná, Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Provensálská kuřecí játra postup přípravy receptu:

1	Očištěná a omytá kuřecí játra opečeme na oleji na pánvi. Přidáme kapary a omytý, na kolečka nakrájený pórek. Zalijeme smetanou a dusíme doměkka. Nakonec podle chuti osolíme a opepříme.
2	Na jiné pánvi opečeme na oleji hlívu ústřičnou spolu s brokolicí rozebranou na růžičky. Osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem. Směs podáváme jako přílohu k opečeným játrům.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Játra kuřecí - 300,0 g	357 kcal	51 g	2 g	14 g	2 g	1 035 mg	690 mg	213 mg	0 g	33 234 IU	3 mg	50 µg	54 mg	2 mg	24 mg	27 mg
Brokolice - 1,0 ks	170 kcal	14 g	33 g	2 g	33 g	0 mg	1 580 mg	165 mg	13 g	0 IU	1 mg	0 µg	446 mg	4 mg	235 mg	4 mg
Pórek - 2,0 ks	427 kcal	11 g	99 g	2 g	99 g	0 mg	1 260 mg	140 mg	13 g	0 IU	2 mg	0 µg	84 mg	6 mg	413 mg	15 mg
Kapary sterilované - 2,0 polévková lžíce	10 kcal	1 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	18 mg	1 304 mg	1 g	61 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	18 mg	1 mg
Smetana 12% (konzumní) - 250,0 ml	343 kcal	8 g	11 g	30 g	0 g	100 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	250 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej stolní - 2,0 polévková lžíce	117 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	7 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Hlíva ústřičná - 140,0 g	57 kcal	4 g	6 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	7 mg	3 mg
Tymián sušený - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	19 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	9 mg	1 mg