Recept

Bruschetta s mátou a fazolkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	birka
Hodnost:	Jen se vezu (15%)
ID receptu:	18710
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Ciabatta
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
350 g	Fazolové lusky zelené
2 polévková lžíce	Máta
3 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
10 ks	Olivy zelené
1 špetka	Pepř černý mletý
2 špetka	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 131 kcal

Kilojoule 550kJ

5% Sacharidy 17 g

8% Tuky 6 g

14% Sodík 288 mg

6% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	222,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Ciabatta, Citronová šťáva, Fazolové lusky zelené, Máta, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Olivy zelené, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bruschetta s mátou a fazolkami postup přípravy receptu:

1	Přepůlené fazolky a česnek vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 6 minut. Propláchneme studenou vodou a nechám okapat.
2	Do mixéru vložíme fazolky, česnek a citrónovou šťávu, pomalu mixujeme a přilijeme tolik oleje, až vznikne jemná hladká hmota.
3	Do směsi přidáme polovinu máty a olivy, opepříme a osolíme.
4	Ciabattu opečeme z obou stran do zlatova, necháme zchladnout a jednu stranu potřeme směsí a posypeme zbytkem máty.