Italské fazolové chilli - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Italské fazolové chilli
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | birka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (15%) |
ID receptu: | 18714 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 polévková lžíce | Chilli koření mleté |
1 ks | Cibule |
2 ks | Cuketa |
400 g | Fazole bílé sterilované |
400 g | Fazole Borlotti |
200 g | Fazolové lusky zelené |
275 g | Lilek |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika žlutá |
800 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
1,5 kávová lžička | Sůl |
200 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 29g |
---|---|
Cholesterol | 0,5mg |
Draslík | 655,1mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 43,9mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Cuketa, Fazole bílé sterilované, Fazolové lusky zelené, Lilek, Paprika červená, Paprika žlutá, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Fazole Borlotti, Olej olivový extra panenský, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Italské fazolové chilli postup přípravy receptu:
1 | Nakrájený lilek vložíme do cedníku, posolíme a necháme 20–30 minut okapat, opláchneme a ubrouskem osušíme. |
2 | V rozehřátém kastrolu osmažíme na oleji cibuli doměkka, přidáme žlutou a červenou papriku, lilek a smažíme 2 minuty. |
3 | Přilijeme vývar a rajčata, osolíme, přidáme chilli a vaříme bez pokličky 20 minut za občasného míchání. |
4 | Přidáme cuketu a fazole, přikryjeme a vaříme 5 minut. |
5 | Poté i zelené fazolky a opět přiklopené vaříme 8 minut. |
Poznámka
Množství chilli můžeme upravit podle chuti.