Recept

Kuřecí stehýnka po japonsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	18715
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr krupice
4 ks	Kuřecí stehna
5 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
5 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Sherry brandy
1 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 449 kcal

Kilojoule 1 877kJ

2% Sacharidy 8 g

37% Tuky 28 g

18% Sodík 352 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	166,0mg
Draslík	398,7mg
Vláknina	228,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kuřecí stehna, Olej rostlinný, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí stehýnka po japonsku postup přípravy receptu:

1	Omytá kuřecí stehna vykostíme, osolíme a mírně opepříme. Obalíme je v hladké mouce, osmahneme na pánvi na oleji a vyjmeme.
2	Do výpeku přidáme cukr, sherry (nebo saké), sójovou omáčku, zázvor a vše krátce povaříme. Vložíme zpět opečená stehýnka a zvolna dusíme doměkka.