Omeleta s krabím masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Omeleta s krabím masem
Omeleta s krabím masem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | miculinkamicanka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (12%) |
ID receptu: | 18719 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
Na ozdobu | |
---|---|
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibulka jarní |
Omeleta s krabím masem | |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
3 ks | Cibulka jarní |
2 kávová lžička | Cukr krupice |
2 polévková lžíce | Kafirové listy |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
230 g | Krabí maso mražené |
2 polévková lžíce | Limetková šťáva |
4 polévková lžíce | Mléko kokosové |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 kávová lžička | Omáčka rybí |
1 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř cayenský |
1 kávová lžička | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 185,4mg |
Draslík | 174,8mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,5mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibulka jarní, Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Cukr krupice, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Pažitka, Pepř cayenský, Sůl, Vejce slepičí, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kafirové listy, Krabí maso mražené, Mléko kokosové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Omeleta s krabím masem postup přípravy receptu:
1 | Na pánvi si rozehřejeme 1 lžíci rostlinného oleje, na kterém 0.5 minuty opékáme 1 chilli papričku, zázvor a česnek. Přidáme limetkové listy a šťávu, rybí omáčku, cukr a zvolna vaříme 3-4 minuty. Potom přidáme směs z krabího masa s koriandrem, jarní cibulkou, pažitkou a cyenským pepřem. Vše důkladně promícháme a odstavíme. |
2 | Na jiné pánvi si rozehřejeme zbývající 1 lžíci oleje na střední teplotu a vlijeme vejce, rozšlehaná se solí a kokosovým mlékem. Když vejce začnou tuhnout, uvolníme okraje, aby se pod ztuhlá vejce dostala ta syrová, a když je omeleta téměř hotová, naneseme na její střed směs s krabím masem a ještě 1-2 minuty necháváme prohřát. Pak omeletu vyjmeme, zabalíme, necháme vychladnout a na 2-3 hodiny nebo přes noc vložíme do ledničky. |
3 | Omeletu nakrájíme, obložíme červenými chilli papričkami, proužky jarní cibulky a můžeme servírovat. |
Poznámka
Pokud chceme podávat omeletu teplou, zahříváme ji po nanesení směsi s krabím masem 3-4 minuty a ihned podáváme na nahřátých talířích.