Kapří špízy se žampiony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kapří špízy se žampiony
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 18726 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 g | Anglická slanina |
200 g | Cibule |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
800 g | Kapr obecný |
50 ml | Olej olivový |
50 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
250 g | Rajčata Cherry |
1 kávová lžička | Sůl |
6 ks | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 149,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 70,9mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 33,8mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Cibule, Citronová šťáva, Kapr obecný, Olej rostlinný, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kapří špízy se žampiony postup přípravy receptu:
1 | Očištěného a omytého kapra zbavíme kůže a větších kostí. Maso nakrájíme na kostky, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a potřeme olivovým olejem. Necháme chvíli odležet. |
2 | Potom kousky kapra osolíme, obalíme plátky slaniny a napichujeme na jehly střídavě se cherry rajčátky. Špízy pečeme na pánvi nebo na roštu. |
3 | Očištěné žampiony nakrájíme na kousky a spolu s kolečky oloupané cibule osmažíme na oleji. |
4 | Špízy podáváme se žampionovou směsí. |
Poznámka
Vhodnou přílohou jsou brambory pečené ve slupce.