Jednoduchý recept

Sekaná pečeně studená

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	1880
Kategorie:	Sekaná

Ingredience

1 ks	Okurky nakládané
1 ks	Ředkvička
1 ks	Sekaná domácí
1 ks	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

149% Kalorie 2,948 kcal

Kilojoule 12 333kJ

28% Sacharidy 101 g

267% Tuky 201 g

299% Sodík 6 g

330% Bílkoviny 185 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	7,2mg
Draslík	672,5mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,1mg
Vitamín E	3,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	27,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Okurky nakládané, Ředkvička mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sekaná domácí, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sekaná pečeně studená postup přípravy receptu:

1	Upečenou sekanou pečeni z pekáče vyjmeme a necháme ji vychladnout.
2	Ze šťávy odstraníme tuk, přilejeme trochu vývaru, osolíme, povaříme, přecedíme a přimícháme ji buď do hnědé krycí rosolové omáčky, anebo vychladlou promícháme studeným tekutým rosolem a pak ji potřeme studenou sekanou pečeni).
3	Vychladlou sekanou nakrájíme na plátky, které urovnáme na podlouhlou mísu a obložíme salátem, ředkvičkami a kyselými okurkami.
4	Příloha: chléb