Těstovinový salát s mangem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstovinový salát s mangem
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | malcova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (2%) |
ID receptu: | 18800 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
2 ks | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Mango |
4 polévková lžíce | Máslo arašídové |
100 ml | Mléko kokosové |
250 g | Nudle čínské vaječné |
2 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
1 ks | Paprika zelená |
1 ks | Paprika žlutá |
1 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
4 ks | Šalotka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 92g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 905,0mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 78,3mg |
Vitamín E | 2,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Mango, Máslo arašídové, Olej arašídový (podzemnicový), Paprika zelená, Paprika žlutá, Šalotka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko kokosové, Nudle čínské vaječné, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstovinový salát s mangem postup přípravy receptu:
1 | Vaječné nudle dáme do velké mísy, přelijeme dostatečným množstvím vroucí vody a necháme 10 bobtnat. Ve velkém předehřátém woku rozehřejeme arašídový olej na dosti vysokou teplotu. |
2 | Přidáme nakrájené šalotky, nadrobno nakrájenou chilli papričku, papriky nakrájené na nudličky a prolisovaný česnek a opékáme je za stálého míchání 2-3 minuty. |
3 | Vaječné nudle scedíme a necháme okapat. |
4 | Do woku dáme okapané nudle a mango nakrájené na nudličky a vše za stálého míchání opékáme zhruba 2 minuty. Potom wok odstavíme. |
5 | Těstovinový salát s mangem rozdělíme do nahřátých talířů nebo |
6 | misek. |
7 | V hrnku nebo misce smícháme arašídovou pomazánku, kokosové mléko |
8 | a rajčatový protlak a směs naneseme lžící na těstvinový salát s |
9 | mangem jako zálivku. Ihned podáváme. |
Poznámka
Zálivku můžeme smíchat v rendlíku a opatrně prohřát.