Japonské nudle se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Japonské nudle se zeleninou
Japonské nudle se zeleninou
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | malcova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (2%) |
ID receptu: | 18805 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
3 polévková lžíce | Chilli omáčka |
1 ks | Cibule červená |
2 ks | Cibulka jarní |
100 g | Hrášek |
180 g | Mrkev kořen |
450 g | Nudle skleněné |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
350 g | Zelí hlávkové bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 108g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 262,1mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 45,2mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli omáčka, Cibulka jarní, Hrášek, Olej slunečnicový, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Mrkev kořen, Nudle skleněné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Japonské nudle se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Ve velkém hrni přivedeme k varu vodu, přidáme do ní čerstvé japonské nudle a vaříme 2-3 minuty. Potom nudle scedíme a necháme okapat. |
2 | Ve woku rozehřejeme slunečnicový olej, přidáme červenou cibuli, lusky cukrového hrášku, kolečka mrkve a nakrájené zelí a opékáme je za stálého míchání na středně silném ohni přibližně 5 minut. |
3 | Směs ve woku ochutíme sladkou chilli omáčkou a za občasného zamíchání zahříváme zhruba 2 minuty. |
4 | Potom do woku přidáme vařené nudle, vše dobře promícháme a prohříváme ještě 2-3 minuty. |
5 | Japonské nudle se zeleninou rozdělíme do nahřátých misek a ozdobíme nakrájenými jarními cibulkami. |
Poznámka
Můžeme použít i sušené japonské nebo jiné asijské nudle. Evropské těstoviny jsou trochu odlišné.