Recept

Cibulová polévka s pancettou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	birka
Hodnost:	Jen se vezu (15%)
ID receptu:	18815
Kategorie:	Polévky

Ingredience

6 ks	Bazalka
700 g	Cibule
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
100 g	Pancetta
1 špetka	Pepř černý mletý
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 špetka	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Parmezán
1300 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 669 kcal

Kilojoule 2 800kJ

7% Sacharidy 24 g

33% Tuky 25 g

85% Sodík 2 g

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	14g
Draslík	519,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibule, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pancetta, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cibulová polévka s pancettou postup přípravy receptu:

1	Pancettu nakrájenou na malé kousky dejte do většího hrnce spolu se slaninou a smažte 2 minuty za občasného míchání.
2	Přidejte olej a cibuli a vše smažte 20 minut dozlatova na slabém plameni.
3	Přidejte vývar, rajčata, pepř a sůl. Vařte 30 minut za občasného míchání. Před podáváním posypte bazalkou a parmazánem.