Recept

Tykvovo-ořechové muffiny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vorel
Hodnost:	Jen se vezu (2%)
ID receptu:	18828
Kategorie:	Muffiny

Ingredience

0,5 kávová lžička	Hřebíček mletý
55 g	Máslo čerstvé
255 g	Med včelí
110 g	Mouka mandlová
1 špetka	Muškátový oříšek
145 g	Ořechy lískové
1 kávová lžička	Skořice mletá
1 kávová lžička	Soda jedlá
1 ks	Tykev
2 ks	Vejce slepičí
150 ml	Voda pitná
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 318 kcal

Kilojoule 1 329kJ

9% Sacharidy 33 g

27% Tuky 20 g

5% Sodík 92 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	69,6mg
Draslík	325,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	200,1mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,0mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hřebíček mletý, Med včelí, Muškátový oříšek, Ořechy lískové, Skořice mletá, Soda jedlá, Tykev, Vejce slepičí, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka mandlová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tykvovo-ořechové muffiny postup přípravy receptu:

1	Tykev rozpůlíme a zbavíme semínek. Podusíme ji zalitou vodou doměkka, přibližně 20 minut. Vydlabeme zbytek dužiny a rozmixujeme na pyré.
2	V mixéru ponecháme 340 g rozmixované tykve, přidáme máslo, med, vejce a rozmícháme. Nakonec přidáme lískové ořechy, mandlovou mouku, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek, zázvor a hřebíček. Mícháme, dokud se těsto pořádně nespojí.
3	Lžicí nabíráme těsto do vymazaných formiček na muffiny a pečeme v předehřáté troubě na 170°C přibližně 20 minut.