Čokoládové řezy s mascarpone - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čokoládové řezy s mascarpone
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 18842 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
náplň | |
---|---|
75 g | Cukr krupice |
175 g | Mascarpone |
50 g | Máslo čerstvé |
25 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 kávová lžička | Tresť vanilková |
2 ks | Vejce slepičí |
Čokoládové řezy s mascarpone | |
225 g | Čokoláda hořká |
300 g | Cukr krupice |
1 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
100 g | Mandle plátky |
75 g | Máslo čerstvé |
150 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 kávová lžička | Tresť vanilková |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 68g |
---|---|
Cholesterol | 231,5mg |
Draslík | 241,7mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Tresť vanilková, Vejce slepičí, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Tresť vanilková, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mascarpone, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čokoládové řezy s mascarpone postup přípravy receptu:
1 | Máslo a rozlámanou čokoládu zvolna rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. |
2 | Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a zlehka vmícháme nasekané mandle a mouku s kypřicím práškem. Nakonec přidáme vychladlou čokoládovou hmotu. |
3 | Část směsi rozetřeme do formy vyložené pečicím papírem potřeným máslem. |
4 | Změklé máslo, mascarpone, cukr a vanilkovou tresť dohladka vymícháme. Potom zašleháme vejce a mouku. Směs rozetřeme na čokoládovou hmotu ve formě. |
5 | Zbylou čokoládovou hmotu ozdobně poklademe na sýrovou vrstvu. |
6 | Moučník pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. |