Recept

Tvarožníky s vinným šodó

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	18847
Kategorie:	Koblihy, vdolky

Ingredience

šodó
1 špetka	Citronová kůra
1 ks	Cukr vanilka
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
2 dl	Víno bílé
Tvarožníky s vinným šodó
20 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hrubá
100 ml	Olej stolní
1 špetka	Sůl
150 g	Tvaroh jemný
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 237 kcal

Kilojoule 991kJ

5% Sacharidy 18 g

13% Tuky 10 g

4% Sodík 85 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	160,5mg
Draslík	63,7mg
Vláknina	674,2mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Vaječný žloutek slepičí, Víno bílé, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarožníky s vinným šodó postup přípravy receptu:

1	Tvaroh smícháme s moukou, vejcem, změklým máslem a solí. Zpracujeme těsto.
2	Z těsta vyválíme plát silný asi 5 mm a vykrájíme z něj kolečka. Na pánvi na rozehřátém oleji smažíme tvarožníky po obou stranách.
3	Šodó připravíme z bílého vína, vanilkového cukru, žloutku a špetky citronové kůry. Vše šleháme v horké vodní lázni do zhoustnutí - nevaříme.