Jednoduchý recept

Roštěnky v marinádě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	18866
Kategorie:	Maso

Ingredience

marináda
2 ks	Bobkový list
4 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Nakládaný zelený pepř
1 polévková lžíce	Olej olivový
250 ml	Olej rostlinný
10 ks	Rajčata sušená sterilovaná
1 polévková lžíce	Tymián čerstvý
100 ml	Víno portské
Roštěnky v marinádě
800 g	Hovězí roštěnka níz. peč.
1 kávová lžička	Pepř 4 barev
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

134% Kalorie 2,641 kcal

Kilojoule 11 051kJ

50% Sacharidy 180 g

263% Tuky 197 g

115% Sodík 2 g

140% Bílkoviny 79 g

Uhlovodany	180g
Cholesterol	114,0mg
Draslík	12g
Vláknina	88g
Vitamín A	1,5mg
Vitamín B6	3,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	745,0mg
Vitamín E	6,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Rajčata sušená sterilovaná, Tymián čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Víno portské, Hovězí roštěnka níz. peč., Pepř 4 barev mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Nakládaný zelený pepř nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Roštěnky v marinádě postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli spolu se sušenými rajčaty a nasekaným česnekem osmahneme na oleji. Po vychladnutí vše smícháme s vínem, zeleným pepřem, tymiánem a bobkovým listem.
2	Omyté maso nakrájíme na plátky, osolíme a okořeníme nadrceným pepřem. Roštěnky vložíme do připravené marinády, přelijeme olejem a necháme do druhého dne odležet.
3	Potom maso opečeme na pánvi nebo na grilu.