Recept

Čočková polévka s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Urbanová Urbanová
Hodnost:	Jen se vezu (16%)
ID receptu:	18869
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 ks	Bobkový list
50 g	Brambory
60 g	Čočka červená
1 dl	Mléko polotučné
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Ocet vinný
10 g	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Omáčka sójová
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 207 kcal

Kilojoule 868kJ

8% Sacharidy 27 g

9% Tuky 7 g

6% Sodík 121 mg

19% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	5,0mg
Draslík	278,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	32,9mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory, Čočka červená, Ocet vinný, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čočková polévka s bramborami postup přípravy receptu:

1	Propláchnutou čočku zalijeme vodou, uvedeme do varu a zvolna vaříme doměkka. Uvařenou čočku poté prolisujeme cedníkem.
2	Hladkou mouku si osmahneme na oleji a za stálého míchání přidáme studenou vodu a uvedeme do varu, přidáme bobkový list a 20 min. zvolna vaříme.
3	Poté přidáme prolisovanou čočku, znovu povaříme a polévku procedíme cedníkem.
4	Na menší kousky nakrájené brambory uvaříme doměkka, po jejich uvaření přidáme do procezené polévky, přilijeme mléko a znovu krátce povaříme.
5	Polévku dochutíme sójovou omáčkou, solí a octem.