Recept

Hovězí vývar s drožďovými nočky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Urbanová Urbanová
Hodnost:	Jen se vezu (16%)
ID receptu:	18905
Kategorie:	Polévky

Ingredience

30 g	Celer řapíkatý
10 g	Droždí
500 ml	Hovězí vývar základní
10 g	Mouka pšeničná hrubá
30 g	Mrkev kořen
0 hrst	Muškátový květ
30 g	Petržel kořen
0 hrst	Petržel - nať
15 g	Strouhanka
0 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 131 kcal

Kilojoule 550kJ

4% Sacharidy 13 g

4% Tuky 3 g

48% Sodík 952 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	458,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,4mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Droždí, Hovězí vývar základní, Muškátový květ, Petržel kořen, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Mrkev kořen, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí vývar s drožďovými nočky postup přípravy receptu:

1	Hovězí vývar spolu s kořenovou zeleninou uvedeme do varu.
2	Rozšleháme si vejce spolu se solí, přidáme rozdrobené droždí, muškátový květ a smícháme se strouhankou a moukou, dokud nevznikne těsto. Z těsta vyrobíme menší kuličky, které ve vroucím vývaru pozvolna 5 min. vaříme.
3	Polévku ozdobíme petželkou.