Jednoduchý recept

Polévka z topinamburů

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 18924

Ingredience

2 ks Cibule
300 ml Džus pomerančový
230 g Jogurt bílý
1 ks Mrkev kořen
2 polévková lžíce Olej stolní
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
900 g Topinambury
600 ml Vývar zeleninový
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 367 kcal
Kilojoule 1 534kJ
28% Sacharidy 101 g
14% Tuky 10 g
40% Sodík 791 mg
19% Bílkoviny 11 g

Polévka z topinamburů postup přípravy receptu:

1

Připravíme si na kostičky nakrájené topinambury, mrkev a cibuli. Prolisujeme česnek. Vše pak restujeme na rostlinném oleji za stálého míchání ve velkém hrnci asi 5 minut.

2

K takto připravenému základu přidáme pomerančový džus a předem uvařený zeleninový vývar, můžeme použít i hotový z kostky.

3

Na mírném ohni vaříme, dokud vše nezměkne, asi 20 minut.

4

Poté už jen rozmixujeme.

5

Před podáváním opatrně vmícháme bílý jogurt, nejlépe řeckého typu, osolíme a opepříme.

Poznámka

Jednotlivé porce můžeme ozdobit snítkou máty, koriandrem či plátkem pomeranče. Pokrm lze podávat i vychlazený jako příjemné letní osvěžení.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept