Opečené tofu s pikantní arašídovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Opečené tofu s pikantní arašídovou omáčkou
Opečené tofu s pikantní arašídovou omáčkou
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | malcova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (2%) |
ID receptu: | 18939 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
25 g | Arašídy |
6 polévková lžíce | Máslo arašídové |
150 ml | Mléko kokosové |
200 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
1 polévková lžíce | Omáčka Shoyu |
60 g | Protlak rajčatový |
450 g | Sýr sójový - Tofu |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 263,6mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,4mg |
Vitamín E | 10,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Máslo arašídové, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka Shoyu mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídy, Mléko kokosové, Protlak rajčatový, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Opečené tofu s pikantní arašídovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Z tofu vymáčkneme mezi dvěma vrstvami savého kuchyňského papíru co nejvíce tekutiny. |
2 | Ve woku rozehřejeme olej na smažení a po částech v něm opékáme kostky tofu ze všech stran dozlatova. Každá dávka se opéká za stálého míchání zhruba 5 minut. Pak tofu vyjmeme a položíme na papírové ubrousky, aby se z něj odsál tuk. |
3 | Arašídovou pomazánku s kousky arašídů důkladně rozmícháme se sladkou chilli omáčkou, kokosovým mlékem, rajčatovým protlakem a nahrubo nakrájenými arašídy. Podle potřeby omáčku zředíme trochou vroucí vody. |
4 | Kousky tofu rozdělíme do misek, polijeme arašídovou omáčkou a podáváme. |