Bábovka s rumem a vodou z pomerančových květů - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bábovka s rumem a vodou z pomerančových květů
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 1894 |
Kategorie: | Bábovky |
Ingredience
200 g | Cukr krupice |
15 g | Droždí |
130 g | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Med včelí |
3 polévková lžíce | Mléko polotučné |
510 g | Mouka polohrubá |
1 kávová lžička | Sůl |
1 polévková lžíce | Tresť vanilková |
5 ks | Vejce slepičí |
1 polévková lžíce | Voda z pomerančových květů |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 138,5mg |
Draslík | 133,4mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí, Med včelí, Sůl, Tresť vanilková, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Voda z pomerančových květů mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bábovka s rumem a vodou z pomerančových květů postup přípravy receptu:
1 | Nejprve rozehřejeme 120g másla. |
2 | Poté utřeme 4 vejce s cukrem. Přidáme máslo, mléko, vodu z pomerančových květů, rum, sůl a vanilkovou esenci. Vše důkladně promícháme. |
3 | Potom přidáme kvasnice rozmíchané s trochou vlažné vody. Postupně po lžících přidáme 500g mouky. Zlehka mícháme dokud nevznikne husté těsto. Zaprášíme zbytkem mouky, zakryjeme utěrkou a necháme při pokojové teplotě 3hodiny odpočívat. |
4 | Zpracujeme těsto, rozválíme, rozložíme do bábovkové formy a necháme 2hodiny kynout. |
5 | Troubu předehřejeme na 180C. |
6 | Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 25minut. |
Poznámka
Vodu z pomerančových květů zakoupíme ve specializovaných prodejnách.