Kořeněné kedgeree s tofu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kořeněné kedgeree s tofu
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Foglarka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 1900 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibule |
1 ks | Cibulka jarní |
2 kávová lžička | Hořčičné semínko |
4 polévková lžíce | Kari koření |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
0,5 kávová lžička | Pepř cayenský |
1 ks | Petržel - nať |
280 g | Rýže loupaná |
0,5 kávová lžička | Sůl |
200 g | Sýr sójový - Tofu |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 65g |
---|---|
Cholesterol | 245,3mg |
Draslík | 287,0mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,7mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibule, Cibulka jarní, Hořčičné semínko, Kari koření, Pepř cayenský, Rýže loupaná, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Petržel - nať, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kořeněné kedgeree s tofu postup přípravy receptu:
1 | Rýži basmati vaříme 9 minut, vejce 6 minut. Na pánvi necháme zpěnit cibuli a chilli papričky. |
2 | Přidáme koření a ještě asi 2 minuty opékáme. Uvařenou rýži slijeme a vmícháme jí do cibule, přidáme marinované tofu a trochu vody. Dobře osolíme a opepříme. Zvolna ještě chvíli prohřejeme. |
3 | Vychladlá vejce nakrájíme na čtvrtky. Rýži smícháme s jarní cibulkou nakrájenou na kolečka a nasekanou petrželkou. |
4 | Rozdělíme na talíře a ozdobíme vejcem. |
Poznámka
Petrželku použijeme hladkolistou. Kedgerre je indický pokrm připravený z rýže, vajec, másla a dalších přísad.