Recept

Vepřová pečeně s bylinkami

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 140 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 120 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 19062

Ingredience

2 ks Bobkový list
1 ks Estragon
1 ks Mateřídouška
50 ml Olej stolní
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Rozmarýn čerstvý
200 g Slanina vepřová
50 ml Slivovice
50 g Sádlo škvařené
1000 g Vepřová pečeně
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 980 kcal
Kilojoule 4 100kJ
2% Sacharidy 5 g
116% Tuky 87 g
22% Sodík 447 mg
67% Bílkoviny 38 g

Vepřová pečeně s bylinkami postup přípravy receptu:

1

Slaninu nakrájíme na tenké plátky a částí obložíme dno i stěny zapékací mísy. Mísu použijeme tak velkou, aby se do ní těsně vešlo maso. Na dno položíme ještě několik bobkových listů.

2

Oloupaný česnek nasekáme, přidáme sůl, olej, mateřídoušku, rozmarýn a estragon a vše dobře promícháme. Směsí potřeme omytou vepřovou pečeni.

3

Maso vložíme do zapékací mísy, zalijeme pálenkou a pokryjeme plátky slaniny. Pokud bude někde ještě volné místo, zalijeme je sádlem - pečínka se musí péct bez přístupu vzduchu.

4

Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 2 hodiny.

5

Vepřovou pečeni podáváme studenou.

Poznámka

Snítky čerstvých bylinek nasekáme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept