Jednoduchý recept

Zelí s fazolemi a vepřovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	80 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	19063
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibule
300 g	Fazole bílé
1 hrnek	Jáhly - loupané proso
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
750 g	Vepřová plec
1 l	Voda pitná
750 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

61% Kalorie 1,211 kcal

Kilojoule 5 066kJ

36% Sacharidy 131 g

65% Tuky 49 g

18% Sodík 366 mg

111% Bílkoviny 63 g

Uhlovodany	131g
Cholesterol	139,0mg
Draslík	2g
Vláknina	48g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	73,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Fazole bílé, Jáhly - loupané proso, Sádlo škvařené, Sůl, Vepřová plec, Voda pitná, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelí s fazolemi a vepřovým masem postup přípravy receptu:

1	Den předem namočené fazole uvaříme v téže vodě doměkka.
2	Omyté, nakrájené maso spolu s kysaným zelím zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 20 minut. Potom přidáme spařené jáhly a vaříme doměkka.
3	Z hladké mouky, sádla a najemno nakrájené cibule připravíme světlou cibulovou jíšku, zalijeme ji studenou vodou, rozmícháme a povaříme. Přilijeme ji k masu a zelí a nakonec přimícháme uvařené fazole.
4	Pokrm podle chuti přisolíme a ještě 10 minut povaříme.