Sardinky s omáčkou pesto - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sardinky s omáčkou pesto
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | miculinkamicanka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (12%) |
ID receptu: | 19103 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
50 g | Bazalka |
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Citrony |
4 ks | Kopr čerstvý |
150 ml | Olej olivový |
2 polévková lžíce | Oříšky piniové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
800 g | Sardinka obecná |
1 špetka | Sůl |
50 g | Sýr Parmezán |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 8,5mg |
Draslík | 188,4mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 928,6mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 43,3mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Citrony, Kopr čerstvý, Oříšky piniové, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Sardinka obecná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sardinky s omáčkou pesto postup přípravy receptu:
1 | V misce smícháme olivový olej, nastrouhaný parmazán a vmícháme rozmixované listy bazalky s piniovými oříšky a česnekem. Takto připravenou pesto omáčku dle chuti osolíme a opepříme. |
2 | Omyté a osušené sardinky rozložíme na grilovací rošt, jednu stranu potřeme omáčkou pesto a pod rozehřátým grilem grilujeme 3 minuty. Vyjmeme sardinky z grilu, otočíme je a opět potřeme omáčkou pesto a 3 minuty grilujeme. |
3 | Servírujeme s kopečkem omáčky pesto, plátky citronu a ozdobené snítkami kopru. |
Poznámka
Stejným způsobem můžeme připravit i jiné malé tučné ryby, například šproty nebo sledě.