Jednoduchý recept

Polévka z jelítka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Urbanová Urbanová
Hodnost:	Jen se vezu (16%)
ID receptu:	19114
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
30 g	Cibule
100 g	Jelítka domácí žemlová
20 g	Krupky trhané
1 špetka	Majoránka
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
10 g	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 319 kcal

Kilojoule 1 335kJ

6% Sacharidy 22 g

28% Tuky 21 g

20% Sodík 409 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	35,0mg
Draslík	77,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	4,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jelítka domácí žemlová, Krupky trhané, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z jelítka postup přípravy receptu:

1	V osolené vodě uvaříme krupky doměkka.
2	Drobně nasekanou cibuli zpěníme na oleji, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání osmažíme dorůžova - zředíme vodou a dobře rozmícháme.
3	Přidáme jelítko vymačkané ze střívka, prolisovaný česnek, majoránku, pepř, sůl a povaříme.
4	Kroupy vložíme do hotové polévky.