Jednoduchý recept

Plněné žampionové hlavičky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	lihunka
Hodnost:	Jen se vezu (19%)
ID receptu:	19133
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 ks	Citrony
100 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový oříšek
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,3 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka dušená
1 špetka	Tymián sušený
24 ks	Žampiony čerstvé
50 g	Žervé

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 391 kcal

Kilojoule 1 638kJ

10% Sacharidy 35 g

27% Tuky 20 g

4% Sodík 83 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	28,3mg
Draslík	3g
Vláknina	22g
Vitamín A	5,7mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Muškátový oříšek, Sůl, Tymián sušený, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka dušená, Žervé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné žampionové hlavičky postup přípravy receptu:

1	Žampiony očistíme a odřízneme hlavičky. Nožičky nasekáme nadrobno.
2	Na pánvi zpěníme část másla a opečeme na něm hlavičky, po každé straně asi minutu. Dáme stranou.
3	V misce ušleháme žervé se zbylým máslem, solí a kořením, vmícháme nakrájenou šunku, nasekané nožičky žampionů a touto směsí naplníme hlavičky.
4	Naskládáme na plech vyložený alobalem a prudce zapečeme 10-15 minut v předehřáté troubě.
5	Ozdobíme petrželkou a podáváme na míse s dílky citronu.