Bramborová hnízda plněná šunkou a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborová hnízda plněná šunkou a sýrem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 19169 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
náplň | |
---|---|
50 g | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
2 ks | Rajčata |
100 g | Šunka dušená |
50 g | Sýr Gouda 45% |
Bramborová hnízda plněná šunkou a sýrem | |
500 g | Brambory vařené |
1 ks | Cibule |
4 polévková lžíce | Mouka pšeničná hrubá |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
0,5 kávová lžička | Sůl |
10 g | Tuk |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 29g |
---|---|
Cholesterol | 105,5mg |
Draslík | 584,0mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,0mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Rajčata, Sýr Gouda 45%, Brambory vařené, Cibule, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Protlak rajčatový, Šunka dušená, Mouka pšeničná hrubá, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborová hnízda plněná šunkou a sýrem postup přípravy receptu:
1 | Uvařené brambory nastrouháme, osolíme a smícháme s vejcem a moukou. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a nasekanou petrželku. Vypracujeme pevné těsto, rozválíme je na obdélník a svineme do rolády. |
2 | Z rolády napříč nakrájíme asi 1 cm silné kousky, obalíme je v mouce a položíme řeznou plochou na vymaštěný plech. Do každého kousku vyhloubíme důlek a naplníme nádivkou. |
3 | Příprava náplně: |
4 | Sýr a šunku nakrájíme na kostičky, omytá rajčata nadrobno nasekáme a vše spojíme rajčatovým protlakem. |
5 | Bramborová hnízda pečeme 25-30 minut ve středně vyhřáté troubě. Během pečení je na povrchu mastíme máslem. |