Recept

Tykvové suflé s pomerančovou kůrou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1919
Kategorie:	Nákypy

Ingredience

120 g	Cukr krupice
20 g	Máslo čerstvé
1 ks	Pomeranče
1 špetka	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
500 g	Tykev
4 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 216 kcal

Kilojoule 902kJ

11% Sacharidy 40 g

6% Tuky 4 g

6% Sodík 127 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	6,0mg
Draslík	484,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Pomeranče, Skořice mletá, Sůl, Tykev, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tykvové suflé s pomerančovou kůrou postup přípravy receptu:

1	Dužinu tykve nejprve nakrájíme na větší kousky na na mírném ohni asi 20minut podusíme. Poté rozmačkáme na hladké pyré.
2	Troubu předehřejeme na 200C.
3	K bílkům přidáme špetku soli a ušleháme tuhý sníh. Opatrně přisypeme 100g cukru, přidáme mletou skořici, tykvové pyré a nastrouhanou pomerančovou kůru. Zlehka promícháme.
4	Formu na suflé vymažeme a vysypeme cukrem. Vlijeme směs a pečeme 30minut. Hotové suflé ihned podáváme.