Recept

Celozrnné švestkové knedlíky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	19195
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

150 g	Mák mletý
100 g	Med včelí
400 ml	Mléko sójové
400 g	Mouka špaldová
0,5 kávová lžička	Sůl
30 ks	Švestky
1 ks	Vejce slepičí
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 402 kcal

Kilojoule 1 682kJ

18% Sacharidy 63 g

16% Tuky 12 g

4% Sodík 76 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	35,1mg
Draslík	179,3mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	230,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Med včelí, Sůl, Švestky, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mák mletý, Mléko sójové, Mouka špaldová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Celozrnné švestkové knedlíky postup přípravy receptu:

1	Sojové mléko v hrnci dobře rozmícháme s hrubou špaldovou moukou. Použijeme asi 1/4 celkového množství mouky. Přidáme špetku soli a za stálého míchání přivedeme k varu. Teplem nám kaše začne houstnout. Povaříme asi 2 minuty, odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
2	Kaši vyklopíme na vál, který jsme si posypali špaldovou moukou. Postupně zapracujeme do kaše 1 vejce a zbylou mouku. Vznikne nám hladké těsto. Vytvoříme delší váleček, který si nakrájíme nožem na stejné plátky. Do každého zabalíme 1 vypeckovanou švestku a v dlani uválíme do kulatého knedlíku.
3	Knedlíky vkládáme do vroucí, jemně osolené vody a vaříme 10 minut. Hotové knedlíky poléváme medem a sypeme mletým mákem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mléko sójové - 400,0 ml	176 kcal	12 g	16 g	8 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	52 000 mg	1 600 mg
Mouka špaldová - 400,0 g	1 450 kcal	38 g	298 g	10 g	298 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Med včelí - 100,0 g	304 kcal	0 g	82 g	0 g	82 g	0 mg	52 mg	4 mg	0 g	0 IU	0 µg	1 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Švestky - 30,0 ks	276 kcal	4 g	69 g	2 g	69 g	0 mg	942 mg	0 mg	8 g	2 070 IU	0 µg	57 mg	2 mg	36 mg	1 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	1 µg	0 mg	1 mg	31 mg	1 mg
Mák mletý - 150,0 g	788 kcal	27 g	42 g	63 g	42 g	0 mg	1 079 mg	39 mg	30 g	0 IU	0 µg	0 mg	3 mg	2 157 mg	15 mg
Voda pitná - 0,5 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	20 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Sůl - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	388 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg