Jednoduchý recept

Salát ze sladkých brambor (batátů)

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 19220

Ingredience

2 ks Banány
450 g Brambory sladké (Batáty)
2 plátek Chléb toastový
1 ks Citrony
2 polévková lžíce Med včelí
50 g Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej olivový
1 ks Paprika zelená
1 ks Paprika červená
10 g Pažitka
1 špetka Pepř 4 barev
1 špetka Sůl
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 384 kcal
Kilojoule 1 606kJ
17% Sacharidy 62 g
20% Tuky 15 g
10% Sodík 207 mg
10% Bílkoviny 6 g

Salát ze sladkých brambor (batátů) postup přípravy receptu:

1

Jako první připravíme zálivku. V malém rendlíku smícháme a prohřejeme 2 lžíce medu, stejné množství olivového oleje, citronovou šťávu z půlky citrónu a trošku nakrájené pažitky.

2

Uvaříme na kostičky nakrájené sladké brambory (batáty).

3

Vaříme až změknou, asi 10 minut.

4

Rozehřáté máslo ovoníme celým stroužkem česneku.

5

Česnek vyndáme a přidáme citronovou štávu z druhé půlky citrónu. Na větší kousky nakrájenou červenou a zelenou papriku opékáme na másle asi 3 minuty.

6

Přidáme batáty a pečeme další dvě minuty a nakonec opečeme i kousky banánů, těm stačí pouhá minuta.

7

Směs opečených paprik, batátů a banánů přeneseme z pánve do misky. Osolíme, opepříme a zalijeme připravenou zálivkou.

8

Na uvolněné pánvi, bez přidání dalšího tuku, tedy téměř nasucho opečeme kousky bílého toustového chleba a jím salát ozdobíme.

9

Salát podáváme ještě teplý.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept