Bramborové placky plněné uzeným masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové placky plněné uzeným masem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 19227 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
náplň | |
---|---|
0,5 ks | Cibule |
30 g | Sádlo škvařené |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
200 g | Uzené maso vařené |
Bramborové placky plněné uzeným masem | |
300 g | Brambory vařené ve slupce |
50 g | Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce | Mléko polotučné |
60 g | Mouka pšeničná hrubá |
0,5 kávová lžička | Sůl |
100 g | Tuk |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 230,7mg |
Draslík | 387,6mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,8mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Sádlo škvařené, Strouhanka, Brambory vařené ve slupce, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Uzené maso vařené, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové placky plněné uzeným masem postup přípravy receptu:
1 | Změklé máslo utřeme se žloutky a přidáme prolisované brambory, sůl, mléko a nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a mouku. |
2 | Z těsta upečeme na pánvi vymazané tukem bramborové placky. |
3 | Příprava náplně: Na sádle osmažíme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nasekané uzené maso a trochu strouhanky. Nádivkou naplníme upečené placky. |
4 | Podáváme se salátem nebo s dušenou zeleninou. |
Poznámka
Uzené maso můžeme nahradit šunkou nebo pečeným masem.