Recept

Bramborové placky plněné uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	19227
Kategorie:	Brambory

Ingredience

náplň
0,5 ks	Cibule
30 g	Sádlo škvařené
2 polévková lžíce	Strouhanka
200 g	Uzené maso vařené
Bramborové placky plněné uzeným masem
300 g	Brambory vařené ve slupce
50 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Mléko polotučné
60 g	Mouka pšeničná hrubá
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Tuk
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 865 kcal

Kilojoule 3 618kJ

8% Sacharidy 28 g

102% Tuky 76 g

21% Sodík 417 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	230,7mg
Draslík	387,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sádlo škvařené, Strouhanka, Brambory vařené ve slupce, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Uzené maso vařené, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové placky plněné uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Změklé máslo utřeme se žloutky a přidáme prolisované brambory, sůl, mléko a nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a mouku.
2	Z těsta upečeme na pánvi vymazané tukem bramborové placky.
3	Příprava náplně: Na sádle osmažíme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nasekané uzené maso a trochu strouhanky. Nádivkou naplníme upečené placky.
4	Podáváme se salátem nebo s dušenou zeleninou.