Recept

Jemná špenátová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	19293
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

4 polévková lžíce	Burisony
20 g	Česnek
2 polévková lžíce	Mouka rýžová
1 kávová lžička	Olej olivový extra panenský
1 ks	Polévkové kostky Vitana
500 g	Špenát listový čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná
200 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 107 kcal

Kilojoule 447kJ

5% Sacharidy 19 g

2% Tuky 2 g

15% Sodík 304 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	730,0mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	36,7mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Burisony, Česnek, Špenát listový čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka rýžová, Olej olivový extra panenský, Polévkové kostky Vitana, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jemná špenátová polévka postup přípravy receptu:

Čerstvé špenátové listy nejdříve probereme a zbavíme povadlých listů. Kořenovou zeleninu si omyjeme a nakrájíme na kousky. Vše vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Přivedeme k varu. Po dosažení varu přidáme propasírovaný česnek, kostku zeleninového bujónu a sůl. Vaříme na mírném ohni 20 minut. V trošce vody si rozkvedláme rýžovou mouku a pomalu vléváme do polévky. Ještě krátce povaříme a hrnec odstavíme. Polévku vlijeme do mixéru a rozmixujeme na krémovou konzistenci. Nakonec zjemníme panenským olejem.

Na talíři polévku zdobíme rýžovými burisony.