Recept

Zeleninová polévka z hlávkového zelí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Urbanová Urbanová
Hodnost:	Jen se vezu (16%)
ID receptu:	19313
Kategorie:	Polévky

Ingredience

80 g	Brambory
30 g	Celer řapíkatý
60 g	Cibule
30 g	Mrkev kořen
20 g	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
30 g	Petržel kořen
1 špetka	Sůl
500 ml	Voda pitná
100 g	Zelí hlávkové bílé
1 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 227 kcal

Kilojoule 948kJ

8% Sacharidy 28 g

61% Tuky 45 g

8% Sodík 161 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	418,0mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,5mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer řapíkatý, Cibule, Olej rostlinný, Petržel kořen, Sůl, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninová polévka z hlávkového zelí postup přípravy receptu:

1	Osmahneme na oleji na drobno nakrájenou zeleninu, přidáme nakrájené brambory, vše zalijeme vodou a vaříme doměkka.
2	Propasírujeme nebo rozmixujeme, osolíme, opepříme a ještě trochu přihřejeme.
3	Podáváme s na kostičky nakrájenou opraženou žemlí.