Recept

Máslové vafle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	19323
Kategorie:	Vafle

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
1 polévková lžíce	Cukr krupice
4 polévková lžíce	Cukr moučkový
125 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Sůl
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 675 kcal

Kilojoule 2 825kJ

18% Sacharidy 66 g

50% Tuky 38 g

7% Sodík 139 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	414,9mg
Draslík	98,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	36,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Cukr moučkový, Olej stolní, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Máslové vafle postup přípravy receptu:

1	Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Střídavě přidáváme mouku a mléko. Směs osolíme a ochutíme citronovou kůrou. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2	Vaflovač zahřejeme a při prvním použití lehce potřeme olejem. Po lžících vkládádme těsto a pečeme vafle.
3	Podáváme pocukrované moučkovým cukrem, můžeme ozdobit šlehačkou a ovocem.