Zdravý recept

Zeleninové pyré s rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	19327
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 ks	Celer řapíkatý
1 špetka	Kmín drcený
2 ks	Mrkev kořen
1 ks	Petržel kořen
1 ks	Rajčata
30 g	Rýže Basmati
1 kávová lžička	Sůl
600 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 118 kcal

Kilojoule 495kJ

6% Sacharidy 22 g

461% Tuky 346 g

23% Sodík 456 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	551,2mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	105,3mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Kmín drcený, Petržel kořen, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninové pyré s rýží postup přípravy receptu:

1	Mrkev, celer a petržel nakrájíme va větší kousky, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Osolíme a přidáme kmín. Spaříme si jedno větší rajče, aby z něj šla seškrábnout slupka. Rozkrojíme ho
2	a vydlabeme jádřinec. Takto připravené rajče přidáme do polévky
3	a vaříme 20 minut. Po uvaření vše rozmixujeme. Polévka by měla být hustá, téměř kašovitá. Hustotu polévky můžeme upravit přímo při mixování přidáním horké vody. Do hotové polévky přidáme předem uvařenou rýži basmati. Na talíři dozdobíme sekanou petželkou.
4	Polévka je velmi vhodná i pro děti.