Recept

Cukety ve vinné omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	19339
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
0,5 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
400 g	Cuketa
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

2% Kalorie 35 kcal

Kilojoule 147kJ

2% Sacharidy 6 g

1% Tuky 1 g

10% Sodík 203 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	297,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Cuketa, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cukety ve vinné omáčce postup přípravy receptu:

1	Cukety omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Osmahneme je po obou stranách na oleji dozlatova. Vyjmeme je a položíme na papírovou utěrku.
2	Oloupanou cibuli a česnek nadrobno nasekáme a podusíme v pánvi. Podlijeme citronovou šťávou a vínem, přidáme plátky cuket a vše osolíme a opepříme.
3	Pánev odstavíme z plotny a pokrm necháme vychladnout. Podáváme s čerstvou bagetou.
4	Cukety v omáčce můžeme podávat i teplé jako přílohu ke grilovaným masům.