Krůtí kousky na zázvoru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krůtí kousky na zázvoru
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 70 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 19358 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
0,5 kávová lžička | Bazalka |
65 g | Česnek |
200 g | Cibule |
0,5 kávová lžička | Estragon |
1 špetka | Kmín římský |
550 g | Krůtí maso |
200 ml | Olej olivový extra panenský |
125 ml | Olej rostlinný |
10 ml | Omáčka sójová |
1 špetka | Oregano sušené |
100 g | Paprika červená |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
50 g | Pórek |
1 kávová lžička | Saturejka |
1 kávová lžička | Sůl |
1 špetka | Tymián sušený |
0,5 ks | Zázvor celý |
300 g | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 110,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 85,1mg |
Vitamín E | 4,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Estragon, Kmín římský, Olej rostlinný, Oregano sušené, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Saturejka, Sůl, Tymián sušený, Zázvor celý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krůtí maso, Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krůtí kousky na zázvoru postup přípravy receptu:
1 | Připravíme si marinádu. Základem je olivový olej, do kterého nastrouháme zázvor. Přidáme bazalku, saturejku a římský kmín. Ještě přilijeme trochu sójové omáčky. Vše promícháme. |
2 | Do marinády vložíme kousky osoleného krůtího masa. Maso stačí marinovat asi hodinu. |
3 | Na pánev nalijeme olej a necháme rozpálit. Přisypeme nakrájenou cibuli a nakrájený česnek a zázvor. Smažíme, až zesklovatí. |
4 | Do pánve vyklopíme krůtí maso i s marinádou. Přidáme tymián, oregano, mletou pariku, estragon a saturejku. Spolu s kořením maso orestujeme. Přidáme plátky čerstvé papriky a nakrájené čínské zelí. Pánvičku přikryjeme a chvilku dusíme. Čerstvá zelenina pustí vodu, takže nemusíme podlévat. Dusíme 15 minut. Pak přidáme na kolečka nakrájený pórek, který už jen prohřejeme. |
Poznámka
Podáváme s rýží.